Курча чкмерулі

Як приготувати

1. Крок 1

   Підсолену тушку курчати готуємо під пресом на сковороді-гриль з великою кількістю олії.

2. Крок 2

   Перекладаємо підсмажене курча в глибокий посуд, щоб дати соку стектися.

3. Крок 3

   Залишаємо на цій же сковороді трохи олії і гасимо подрібнений часник на повільному вогні до готовності.

4. Крок 4

   Додаємо до підсмаженого часнику 200 г курячого бульйону і доводимо до готовності, поки не загусне.

5. Крок 5

   Додаємо вершки та на повільному вогні доводимо до кипіння.

6. Крок 6

   Небагато посолити, тому що курку ми трохи посолили ще на самому початку.

7. Крок 7

   Прикрашаємо гранатом і поливаємо соусом курку.