Курча В Спеціях Каджун З Кускусом

Натріть курча спеціями, сіллю та чорним перцем. Проткніть металевими шампурами. Збризкайте оливковою олією і готуйте під грилем приблизно 20 хвилин, 1 раз перевернувши.

У каструлю налийте курячий бульйон, доведіть до кипіння, насипте кускус і варіть 2 хвилини. Накрийте та підтримуйте гарячим. Перед подачею перемішайте, додайте сік 3 лаймів, 3 столові ложки оливкової олії та зелень.

Дрібно поріжте помідори та огірок і змішайте з 3 столовими ложками оливкової олії та цедрою 1 лайма.

На блюдо викладіть курча, навколо нього кускус і салат. Наріжте часточками лайм.