Чіполати з шавлією, панчеттою та томатною сальсою
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Замочіть 8 бамбукових паличок у холодній воді на .
-
Крок 2
Покладіть чиполати в каструлю і залийте холодною водою. Доведіть до кипіння, а потім злийте воду.
-
Крок 3
Розігрійте барбекю. Шматки панчетти попередньо розріжте навпіл. Покладіть на чиполату лист шавлії і оберніть разом шматком панчетти. Повторіть з іншими сосисками.
-
Крок 4
Відступіть від краю сосиски приблизно на четверту і проколіть паличкою. У такий же спосіб наколіть на паличку ще 3 сосиски. Візьміть другу паличку і наколи сосиски з іншого краю. Повторіть з сосисками, що залишилися.
-
Крок 5
Злегка збризкайте гриль олією і обсмажуйте сосиски з двох сторін близько , поки вони не набудуть коричневого кольору.
-
Крок 6
Наріжте помідори чері кубиками розміром 1 см. Тонко наріжте часник. Дрібно нарубайте м'яту і шавлію, що залишилася. Покладіть все в одну миску, додайте оливкову олію та бальзамічний оцет, перемішайте. Викладіть ковбаски на блюдо та полийте соусом.
Поживна цінність
- Калорії
- 1524 ккал
- Протеїни
- 69 г
- Жири
- 133 г
- Вуглеводи
- 7 г
