Сочевичне Юшка З Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій3 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії200
- Протеїни11
- Жири8
- Вуглеводи24
Інструкція приготування
Необов'язковий елемент, що піднімає тарілку з юшкою на вершину задоволення - столова ложка грецького йогурту або сметани. Я не знаю, що таке умами, але, на мою думку, це воно. Рецепт Марти Стюарт з відео на сайті marthastewart.com/863966/mushroom-and-lentil-soup
Сковороду з оливковою олією розігріти на середньому вогні. Додати дрібно порізану моркву, цибулю та часник. Готувати, доки овочі не розм'якшуються, 6 хвилин.
Додати порізані шматочками печериці, посолити та поперчити. Готувати, помішуючи, близько 8 хвилин — печериці зменшаться, а краї озолотяться.
Всипати чебрець, сочевицю, залити водою і довести до кипіння. Зменшити вогонь та тримати близько 25 хвилин.
Додати соєвий соус. Додати на свій смак ще сіль і перець.