Чашушулі з телятини з томатами

Як приготувати

1. Крок 1

   Для початку потрібно очистити м'ясо від плівок.

2. Крок 2

   Далі нарізати кубиками невеликого однакового розміру.

3. Крок 3

   Промити телятину та просушити. Перекласти м'ясо в товстостінний казан (чи каструлю).

4. Крок 4

   Швидко протушкувати м'ясо з вершковим маслом, додати цибулю та накрити кришкою, залишити на повільному вогні на 30 хвилин.

5. Крок 5

   Додати дрібно нарубані томати та спеції.

6. Крок 6

   Гасити ще 30 хвилин.

7. Крок 7

   Додати зелень та часник.

8. Крок 8

   Довести до кипіння і додати 300 г окропу.

9. Крок 9

   Вимкнути вогонь, дати настоятися.

10. Крок 10

    Подавати.