Чашушли з телятини

Як приготувати

1. Крок 1

   У каструлю з широким дном наливаємо олію і тушкуємо цибулю, болгарський перець (дрібно нарізаний) і половинку часнику. Додаємо вершкове масло та гасимо на повільному вогні 10 хвилин.

2. Крок 2

   Додаємо кубиками нарізане м'ясо і гасимо 30 хвилин, доки не з'явиться сік телятини.

3. Крок 3

   Додаємо томатну пасту і гасимо ще 15 хвилин.

4. Крок 4

   Все перемішуємо та додаємо вино, гасимо ще 15 хвилин.

5. Крок 5

   Очищаємо помідори від шкірки і дрібно ріжемо кубиками, потім додаємо їх і гасимо ще 5 хвилин.

6. Крок 6

   Додаємо спеції, гострий перець.