Чашушли З Телятини

У каструлю з широким дном наливаємо олію і тушкуємо цибулю, болгарський перець (дрібно нарізаний) і половинку часнику. Додаємо вершкове масло та гасимо на повільному вогні 10 хвилин.

Додаємо кубиками нарізане м'ясо і гасимо 30 хвилин, доки не з'явиться сік телятини.

Додаємо томатну пасту і гасимо ще 15 хвилин.

Все перемішуємо та додаємо вино, гасимо ще 15 хвилин.

Очищаємо помідори від шкірки і дрібно ріжемо кубиками, потім додаємо їх і гасимо ще 5 хвилин.

Додаємо спеції, гострий перець.