Перейти до вмісту

Чашушулі з телятини

Чашушулі з телятини
Чашушулі з телятини зачаровує насиченістю грузинських спецій та ніжністю м’яса, що повільно тушкується у томатному соусі з додаванням білого вина. Завдяки уцхо-сунелі, кінзі та коріандру смак страви стає яскравим і багатогранним. Гострий перець додає делікатної пікантності, а дует цибулі й часнику надає особливого аромату.
Приготування
1 год 15 хв
Інгредієнтів
15
Кроків
6

Як приготувати

Порада

Раджу телятину нарізати невеликими кубиками, щоб м’ясо швидко просочилось спеціями. Додавайте зелень наприкінці готування, щоб зберегти її свіжість та аромат. Використовуйте якісне біле вино — це підкреслить смак страви.
  1. Крок 1

    Цибулю нарізати середніми кубиками

  2. Крок 2

    Пробити часник і тушкувати з цибулею на рослинному та вершковому маслі до напівготовності

  3. Крок 3

    Нарізану середніми кубиками телятину додати отриману суміш і гасити

  4. Крок 4

    Додати томатну пасту та тушкувати ще

  5. Крок 5

    Додати вино і випарувати до відходу спиртного запаху

  6. Крок 6

    Додати спеції та зелень

Поживна цінність

Калорії
573 ккал
Протеїни
46 г
Жири
33 г
Вуглеводи
21 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Чашушулі з телятини

Як вийшло?

Відгуки