Чашушулі З Телятини
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування75 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Чашушулі з телятини зачаровує насиченістю грузинських спецій та ніжністю м’яса, що повільно тушкується у томатному соусі з додаванням білого вина. Завдяки уцхо-сунелі, кінзі та коріандру смак страви стає яскравим і багатогранним. Гострий перець додає делікатної пікантності, а дует цибулі й часнику надає особливого аромату.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії573
-
Протеїни46
-
Жири33
-
Вуглеводи21
Інструкція приготування
Раджу телятину нарізати невеликими кубиками, щоб м’ясо швидко просочилось спеціями. Додавайте зелень наприкінці готування, щоб зберегти її свіжість та аромат. Використовуйте якісне біле вино — це підкреслить смак страви.
Цибулю нарізати середніми кубиками
Пробити часник і тушкувати з цибулею на рослинному та вершковому маслі до напівготовності
Нарізану середніми кубиками телятину додати отриману суміш і гасити 10 хвилин
Додати томатну пасту та тушкувати ще 8-10 хвилин
Додати вино і випарувати до відходу спиртного запаху
Додати спеції та зелень
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ