Цибулю нарізати середніми кубиками
Пробити часник і тушкувати з цибулею на рослинному та вершковому маслі до напівготовності
Нарізану середніми кубиками телятину додати отриману суміш і гасити 10 хвилин
Додати томатну пасту та тушкувати ще 8-10 хвилин
Додати вино і випарувати до відходу спиртного запаху
Додати спеції та зелень