Швидкий Суп Із Фрикадельками

Почистити і нашаткувати дрібно морквину, одну цибулину, солоні огірки і поставити їх у вічі (необов'язково) на повільний вогонь пасеруватися на топленому маслі.

Поставити 4-літрову каструлю на вогонь.

Фарш посолити, поперчити, натерти в нього на дрібній тертці другу цибулину, додати води, як слід відбити, щоб вода всмокталася в білок, посолити, поперчити сумішшю перців і відставити вбік.

Нарізати картоплю дрібними кубиками (швидше звариться) і закинути в воду, що закипіла, туди ж закинути спасеровану цибулю, моркву і солоні огірки.

Викласти в каструлю перець чилі (не надрізаючи, а то буде гострувато).

З фаршу зробити фрикадельки і покласти в супчик. Фрикадельки варяться у супі приблизно 20 хвилин.

Додати в суп лавровий лист, перець горошком, посолити та скуштувати суп на сіль.

Нарізати стручки гороху вздовж 3 частини кожен і додати за 5 хвилин до готовності.

Закрити кришкою каструлю та сервірувати стіл.