Начос Із Яловичиною Та Сиром
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій12 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії500
-
Протеїни19
-
Жири33
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Підготуйте всі інгредієнти для рецепта начос із яловичиною. Розігрійте духовку до 180 градусів.
На сковороді розігрійте рослинну олію. Викладіть фарш і смажте на сильному вогні, помішуючи, протягом 10 хвилин.
Злийте зайвий жир, додайте зіру, коріандр, орегано, мелений чилі та 3 зубчики часнику, пропущених через прес. Посоліть, поперчіть за смаком і смажте ще 1–2 хвилини. Зніміть з вогню.
Дрібно наріжте половину червоної цибулі, 2 помідори та болгарський перець.
Обидва види сиру натріть на великій тертці.
Деко або форму застеліть пергаментом для випікання. Викладіть половину начос. Зверху розподіліть половину фаршу, овочів і натертого сиру. Потім викладіть решту начос, фаршу, овочів і сиру. Поставте в духовку на 15–20 хвилин, доки сир не розплавиться.
Довільно наріжте решту помідорів, червону цибулю та перець чилі. Другий перець чилі наріжте кільцями — він знадобиться для оздоблення. Кінзу крупно порубайте, а зелену цибулю наріжте.
Приготуйте соус сальса. Для цього наріжте помідори, червону цибулю та перець чилі. Подрібніть у блендері разом із 2 зубчиками часнику та жменею кінзи. Спробуйте, посоліть і поперчіть за смаком, додайте сік одного лайма.
Коли начос будуть готові, щедро посипте їх нарізаною зеленню й прикрасьте кільцями чилі.
Подавайте начос із яловичиною та сиром разом із соусом сальса і сметаною.