Консоме З Яловичини З Овочами Та Грибами

Яловичину промити, залити холодною водою і варити в глибокій каструлі дві години.

За 30 хвилин до готовності до бульйону додати лавровий лист і перець горошком.

Вийняти м'ясо з бульйону та розділити на шматки.

Овочі нарізати крупно.

Посолити, поперчити, обсмажити на оливковій олії, додати|добавляти| перець чилі.

Обсмажені овочі акуратно викласти в глибоку страву, додати відварене м'ясо та залити гарячим бульйоном.

Додати соєвий соус і дрібно нарізану петрушку.