Поставити каструлю на середній вогонь, додати до неї цибулю та олію.
Все ретельно перемішати, доки інгредієнти не нагріються.
Потім додати горох і 3 склянки окропу.
Накрити кришкою та варити на повільному вогні, поки горох не стане м'яким – 5-10 хвилин.
Зняти з вогню та дати охолонути. А потім майже готовий суп налити в блендер і все ретельно вбити ще раз, щоб вийшло пюре.