Швидкий Гороховий Суп
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Швидкий гороховий суп — це ніжна, оксамитова страва зі свіжого гороху, ароматного часнику та соковитої цибулі. Кожна ложка дарує легкість і приємну густину, а пармезан прикрашає суп елегантною вершковою ноткою. Така страва стане теплою паузою навіть у найшвидшому дні.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії369
-
Протеїни25
-
Жири5
-
Вуглеводи61
Інструкція приготування
Щоб суп набув особливої шовковистості, збивайте його в блендері, поки не отримаєте повністю однорідну текстуру. За бажанням частину пармезану додайте всередину, а частину — для фінального посипання.
Поставити каструлю на середній вогонь, додати до неї цибулю та олію.
Все ретельно перемішати, доки інгредієнти не нагріються.
Потім додати горох і 3 склянки окропу.
Накрити кришкою та варити на повільному вогні, поки горох не стане м'яким – 5-10 хвилин.
Зняти з вогню та дати охолонути. А потім майже готовий суп налити в блендер і все ретельно вбити ще раз, щоб вийшло пюре.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ