Різотто З Горохом Та Беконом

У каструлі розтопіть вершкове масло|мастило| з рослинним. Додайте дрібно|мілко| нарізану цибулю і обсмажте до золотистого кольору.

Додайте|добавляйте| бекон, нарізаний смужками, горох і рис. Смажте 1 хвилину, потім додайте 500 мл бульйону і шепітку кмину. Варіть, поки вся рідина не випарується, потім додайте бульйон і готуйте, поки рис і горох не стануть м'якими і вся рідина не випарується.

Перед подачею посипте пармезаном і злегка струсіть.