Різотто З Куркою Та Двома Сирами

У розігрітій у великій каструлі олії обсмажуємо дрібно порізану цибулю.

Висипаємо рис, перемішуємо, додаємо суміш заморожених овочів, курячий бульйон. Доводимо до кипіння, зменшуємо вогонь, накриваємо кришкою і готуємо ще 15 хвилин, перешкодивши один раз.

Додаємо попередньо відварене, нарізане куряче м'ясо, вершки, тертий чеддер та пармезан.

Знімаємо з плити, накриваємо кришкою та наполягаємо ще 10 хвилин.