Буженина З Червоним Перцем, Морквою Та Гострою Приправою
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування120 Хвилин
-
Порцій6 Осіб
Буженина із соковитою свининою, пронизана брусочками моркви та солодкого червоного перцю, зачаровує глибиною аромату та барвистістю. Делікатна скоринка, ніжна структура м’яса, пряний відтінок трав’яної солі та пікантних спецій відчутно збагачують кожен скибок цієї закуски. Особливо гарно ця буженина виглядає у супроводі свіжої зелені та хрустких овочів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії250
-
Протеїни33
-
Жири12
-
Вуглеводи3
Інструкція приготування
Для найкращої соковитості обирайте шматок свинини з невеликим прошарком жиру. Овочі нарізайте однаковими за розміром, тоді м’ясо рівномірно пропечеться, а подача буде охайною і святковою.
Моркву помити та обсушити.
Моркву нарізати брусочками завдовжки 3-4 див.
Перець помити та обсушити.
Перець розрізати на половинки, насіння видалити.
Перець нарізати брусочками завдовжки 3-4 див.
М'ясо помити та обсушити.
Зробити у м'ясі проколи на глибину 3-4 див.
Нашпигувати м'ясо овочами, чергуючи моркву та перець.
Посипати сіллю сіллю з травами, приправою і покласти в ємність для запікання.
Накрити ємність кришкою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку на 1 годину. При подачі прикрасити перцем та зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ