Бузар З Омарів

Обсмажити на сковороді сухарі та рубані часник та петрушку.

Додати м'ясо омара та 200 мл білого вина. Гасити на повільному вогні під кришкою близько 15 хвилин.

Обмастити помідори, очистити їх від шкірки, порізати і додати на сковороду разом з лавровим листом. Посолити, поперчити.

Періодично помішуючи та додаючи вино, гасити до загусання.