Розігрійте духовку до 180 градусів. Влийте олію у форму для запікання.
Злегка приправте філе морської мови сіллю з двох сторін і викладіть у форму, полив зверху лимонним соком та вином і втерши кінчиками пальців паприку. Посипте панірувальними сухарями та петрушкою, залишайте шматочки вершкового масла.
Накрийте форму фольгою і запікайте так 15 хвилин|мінути|, потім зніміть фольгу і тримайте в духовці ще 5 хвилин|мінути|. Відразу по готовності подавайте рибу у формі для запікання.