Салат З Рокфором, Грушами, Цикорієм Та Олією Волоського Горіха

Розділіть цикорій на окреме листя і перекладіть у миску. Залийте крижаною водою та залиште на 10 хвилин. Злийте та просушіть. Потім розкладіть на тарілки сервіровки.

Очистіть грушу від шкірки та серцевини і тонко наріжте. Викладіть зверху на цикорій.

Посипте розкришеним сиром і збризкайте лимонним соком.

Потім збризкайте маслом волоського горіха і посипте свіжомеленим перцем.