Вегетаріанські Фаршировані Каннелоні Зі Спаржею

Трьом морква, ріжемо перець, зелень, спаржу. Все обсмажуємо зі спеціями до смаку. Робимо дві заливки - соус бешамель та соус з тертих помідорів, або томату, з додаванням невеликої кількості овочів. Заливаємо водою — має бути як бульйон.

Начиняємо обсмаженими овочами макарони. Беремо глибоке деко, його трохи змащуємо олією, далі наливаємо соус бешамель, половину. Викладаємо начинені каннелоні. Потім заливаємо рештою соусу бешамель. Розподіляємо його по всій поверхні макаронів. І наливаємо зверху бульйон із помідорів. Натираємо зверху сир адигейський, і Ольтермані (він вегетаріанський, отже, і ви, і тварини в цілості і в безпеці).

Ставимо в духовку на 1:00.