Осінній Салат «Амелія»
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Осінній салат «Амелія» – це ніжне поєднання корну, запеченого гарбуза та айви, пелюстків хурми й груші, щедро посипаних хрумким мигдалем і зернятками граната. Вишукана олія волоського горіха підкреслює природну солодкість фруктів та овочів, роблячи страву особливою, багатошаровою за текстурою й смаком. Легкість та яскраві відтінки на тарілці створять осінній настрій.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії192
-
Протеїни3
-
Жири13
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Запікаючи гарбуз і айву, злегка змастіть їх олією волоського горіха – так плоди стануть ароматнішими. Якщо немає корну, чудово підійде мікс молодого шпинату. Зерна граната додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти їхню свіжість.
Гарбуз та айву нарізати тонкими скибочками та запікати в духовці до готовності.
Для заправки змішати олію зі спеціями.
Викласти салат: спочатку салатну зелень, потім тонкі кухлі хурми, трохи подрібненого мигдалю.
Потім викласти гарбуз, айву, для краси - віяло з скибочок груші, ще трохи зелені, присипати зернами граната і перед подачею полити готовою заправкою.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ