Осінній салат «Амелія»
Осінній салат «Амелія» – це ніжне поєднання корну, запеченого гарбуза та айви, пелюстків хурми й груші, щедро посипаних хрумким мигдалем і зернятками граната. Вишукана олія волоського горіха підкреслює природну солодкість фруктів та овочів, роблячи страву особливою, багатошаровою за текстурою й смаком. Легкість та яскраві відтінки на тарілці створять осінній настрій.
Як приготувати
Порада
Запікаючи гарбуз і айву, злегка змастіть їх олією волоського горіха – так плоди стануть ароматнішими. Якщо немає корну, чудово підійде мікс молодого шпинату. Зерна граната додавайте безпосередньо перед подачею, щоб зберегти їхню свіжість.
-
Крок 2
Для заправки змішати олію зі спеціями.
-
Крок 4
Потім викласти гарбуз, айву, для краси - віяло з скибочок груші, ще трохи зелені, присипати зернами граната і перед подачею полити готовою заправкою.
Поживна цінність
- Калорії
- 192 ккал
- Протеїни
- 3 г
- Жири
- 13 г
- Вуглеводи
- 20 г
