Зелений Салат З Хамоном, Хурмою, Сиром Та Печеним Гарбузом

Гарбуз нарізати акуратними маленькими кубиками, викласти на деко, сприйняти частиною оливкової олії, посолити і поперчити. Поставити на п'ятнадцять хвилин|мінути| в духовку, розігріту до 180 градусів.

Хурму нарізати тонкими скибочками, сир - мікроскопічними кубиками або натерти на тертці.

Збити в глибоку миску бальзамічний оцет із соусом наршараб та медом. Не припиняючи збивати соус, потроху вливати тонкою цівкою оливкову олію і масло волоського горіха. Збити до однорідності, приправити сіллю та перцем.

Нарвати руками листя романо і фризе на дрібні частини, перемішати з соусом решту інгредієнтів: печений гарбуз, хурму, сир і скибочки хамону.