Брокколі з креветками та гострим перцем

Як приготувати

1. Крок 1

   Розібрати броколі на суцвіття і відварити в киплячій підсоленій воді протягом чотирьох хвилин, після чого охолодити - за допомогою води або льоду.

2. Крок 2

   Нарізати червону цибулю півкільцями, часник дрібно нарубати і обсмажити на розпеченій кунжутній олії протягом хвилини.

3. Крок 3

   Додати цукор, соєвий і рибний соуси, тушкувати ще хвилину-другу, потім всипати нарізаний тонкими кільцями перець чилі (стручки перцю попередньо позбавити насіння) і дрібно нарізаний імбир.

4. Крок 4

   Вивалити в сковороду з цибулею креветки і броколі, перемішати і тушкувати дві хвилини (якщо ви кидаєте креветки морожені - потрібно більше часу, щоб вони розморозилися). Поперчити і, якщо необхідно, посолити, заправити соком і цедрою лаймів, також рубаною кинзою.