Риба, Запечена У Фользі По-Тайському

У маленькій сковороді в розігрітій олії обсмажуємо дрібно нарізану китайську капусту та цибулю. Підготовлену овочеву суміш розкладаємо на чотири прямокутники із фольги, зверху викладаємо по два шматки очищеного від шкіри філе камбали.

У маленькій мисці змішуємо рибний соус, сік та цедру лайма, соєвий соус, чилі без насіння, дрібно порізаний та цукор. Заливаємо підготовленою сумішшю рибу, згортаємо з фольги конвертики, викладаємо на лист і готуємо в розігрітій до 200 градусів духовці 10 хвилин.

Остуджуємо конвертики протягом 1-2 хвилин, розгортаємо, посипаємо коріандром.