Риба по-тайськи, запечена у фользі

Як приготувати

1. Крок 1

   Китайську капусту та цибулю-порей дрібно наріжте.

2. Крок 2

   На невеликій сковороді розігрійте олію й підсмажте капусту разом із цибулею.

3. Крок 3

   Овочі розкладіть на чотири прямокутні шматки фольги, а зверху на кожен покладіть по два шматки філе камбали без шкіри.

4. Крок 4

   У невеликій мисці змішайте рибний соус, сік і цедру лайма, соєвий соус, дрібно нарізаний чилі без насіння та цукор.

5. Крок 5

   Отриманою сумішшю полийте рибу, загорніть фольгу конвертиками, перекладіть їх на деко й запікайте в духовці, розігрітій до 200 градусів, 10 хвилин.

6. Крок 6

   Дайте конвертикам із рибою постояти 1–2 хвилини, щоб трохи охололи.

7. Крок 7

   Розгорніть фольгу й посипте рибу кінзою.