Мікс салат з водоростями чука та смаженим вуграм унаги

Як приготувати

1. Крок 1

   У 40 мл соняшникової олії додайте кунжутну олію, соєвий соус, цукор, смажений кунжут та хондаші, перемішайте.

2. Крок 2

   Зніміть цедру з 0,5 лайма, видавіть сік із 1/4 лайма, змішайте все з соусом.

3. Крок 3

   Очистіть і наріжте дрібною соломкою імбир, відріжте 2 тонкі шматочки чилі, додайте в соус.

4. Крок 4

   Наріжте тонкою соломкою болгарський перець, моркву та огірок (для цього можна використовувати тертку для корейської моркви).

5. Крок 5

   Мікс салат змішайте з нарізаними овочами, додайте паростки сої та водорості чука, полийте салат соусом і перемішайте.

6. Крок 6

   Наріжте вугор на шматочки.

7. Крок 7

   Прикрасьте салат вугрі, посипте кунжутом і подавайте з японськими паличками.