Мікс Салат З Водоростями Чука Та Смаженим Вуграм Унаги

У 40 мл соняшникової олії додайте кунжутну олію, соєвий соус, цукор, смажений кунжут та хондаші, перемішайте.

Зніміть цедру з 0,5 лайма, видавіть сік із 1/4 лайма, змішайте все з соусом.

Очистіть і наріжте дрібною соломкою імбир, відріжте 2 тонкі шматочки чилі, додайте в соус.

Наріжте тонкою соломкою болгарський перець, моркву та огірок (для цього можна використовувати тертку для корейської моркви).

Мікс салат змішайте з нарізаними овочами, додайте паростки сої та водорості чука, полийте салат соусом і перемішайте.

Наріжте вугор на шматочки.

Прикрасьте салат вугрі, посипте кунжутом і подавайте з японськими паличками.