Салат Із Яловичини

Для тайського соусу часник очистити та подрібнити у крихту у блендері з імбиром та перцем чилі. У масу додати соєвий соус, міцукан, цукор і кунжутне масло. Добре перемішати.

М'ясо посолити та готувати одним шматком до бажаного ступеня прожарювання, нарізати тонкими скибочками.

Нарізати помідори, огірки, червону цибулю та болгарський перець кубиками, стебло селери та редьку — тонкими скибочками, кінзу крупно нарвати.

У тарілку покласти нарізані овочі, заправити соусом тайським. Зверху викласти яловичину, потім скибочки селери та редиски. Прикрасити салатом фризе та кінзою, посипати куміном та арахісом.