Супи

Борщ Зі Свіжою Капустою

Image
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    4 Осіб

Інгредієнти

штук
штук
штуки
столових ложок
штуки
за смаком

Харчова цінність

  • Калорії
    305
  • Протеїни
    24
  • Жири
    13
  • Вуглеводи
    25

Інструкція приготування

1 Крок

Зварити м'ясний бульйон, посолити. У киплячий бульйон кинути нашатковану капусту, буряк, натертий на великій тертці і варити до готовності, потім заправити.

2 Крок

Для заправки дрібно нарізати цибулину, моркву натерти на дрібну тертку. Зняти з помідорів шкуру, кинувши їх у окріп. Цибулю, моркву, помідори, столову ложку борошна помістити на розпечену сковороду з олією і пасерувати.

3 Крок

Заправку викласти в каструлю, де вже зварено капусту з буряком, дати поваритися, щоб розм'якшилася цибуля та помідори. Все перемішати.

4 Крок

Лимонну кислоту окремо в кухлі або каструльці перемішати з водою і закип'ятити, а потім додати до борщу після заправки. Висипати спеції.

5 Крок

Якщо буряк несолодкий, то можна додати цукор до смаку.

Вам також може сподобатися