Супи

Борщ Із Квасолею

Борщ із квасолею
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    60 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Борщ із квасолею – це гармонійне поєднання ніжного яловичого бульйону, барвистих овочів та червоної квасолі. Насичений смак буряка, легка томатна кислинка та тонкий аромат часнику створюють справжню домашню атмосферу. Трохи кропу й ложка густої сметани підкреслюють автентичність, даруючи відчуття затишку й душевності у кожній тарілці.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    331
  • Протеїни
    20
  • Жири
    12
  • Вуглеводи
    38

Інструкція приготування

Щоб колір борщу залишався яскравим, буряк підсмажуйте окремо з чайною ложкою оцту або соку лимона. До подачі додайте дрібку свіжого часнику для більш насиченого аромату.

Step 1
1 Крок

Зваріть м’ясний бульйон, посоліть і додайте лавровий лист під час варіння.

Step 2
2 Крок

Наріжте картоплю.

Step 3
3 Крок

Додайте картоплю у киплячий бульйон.

Step 4
4 Крок

На рослинній олії обсмажте дрібно нарізану цибулю, а також натерті на великій тертці буряк і моркву.

Step 5
5 Крок

Коли овочі стануть м’якими, додайте томатну пасту. Обсмажте ще хвилину, потім влийте два ополоники бульйону.

Step 6
6 Крок

Протушкуйте засмажку 3–5 хвилин до готовності.

Step 7
7 Крок

Коли картопля звариться, додайте засмажку до борщу.

Step 8
8 Крок

Нашаткуйте капусту й додайте у каструлю, варіть ще 5–7 хвилин.

Step 9
9 Крок

Наприкінці приготування додайте червону консервовану квасолю.

Step 10
10 Крок

Кілька зубчиків часнику розріжте на частини, додайте у борщ. Накрийте кришкою, зніміть з плити й дайте настоятися 10 хвилин.

Step 11
11 Крок

Подавайте зі сметаною та дрібно нарізаною зеленню.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги