Млинці, Запечені З Вершковим Маслом

У сотейник налийте молоко кімнатної температури, додайте курячі яйця й збийте вінчиком.

Далі додайте сіль, 40 грамів цукру та рослинну олію. Перемішайте.

Поступово всипайте просіяне борошно, постійно помішуючи вінчиком, щоб не утворювалися грудочки.

Замісіть тісто до однорідної консистенції, залиште при кімнатній температурі на 15–20 хвилин.

На розігрітій млинцевій сковороді випікайте тонкі млинці.

Розподіліть 1 чайну ложку цукру та масла по маленькій чавунній сковорідці. Зверху покладіть млинець.

Змастіть млинець маслом із цукром, зверху покладіть ще один млинець. Повторіть.

Поставте сковорідку в духовку на 10 хвилин.

Обережно дістаньте гарячу сковорідку й поставте на підставну дошку.

Зробіть те саме з іншими млинцями.

Готові млинці посипте замороженою смородиною й перед подачею прикрасьте кулькою морозива.