Солодкий Кляр Для Фруктів
-
Час на підготовку30 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії757
-
Протеїни15
-
Жири6
-
Вуглеводи160
Інструкція приготування
У цьому клярі також можна смажити яблука, груші, ананаси або персики.
Підготуйте всі інгредієнти. Для цього рецепта краще використовувати недостиглі банани.
Для кляру в мисці змішайте пшеничне борошно, рисове борошно, цукор, сіль, соду та ванільний цукор.
Окремо змішайте молоко з лікером, влийте до сухих інгредієнтів і ретельно перемішайте. Залиште на 30 хвилин за кімнатної температури.
Розігрійте олію в сотейнику до 180 градусів.
Банани очистіть і наріжте впоперек, злегка по діагоналі, скибочками завтовшки 1–1,5 см.
За допомогою паличок занурюйте банани в кляр, щоб шматочки були повністю вкриті, і перекладайте у розігріту олію. Смажте невеликими порціями, щоб олія не надто охолоджувалася.
Смажте банани приблизно 3 хвилини, до золотистої скоринки.
Готові банани викладайте на складені в декілька шарів паперові рушники, щоб позбутися зайвої олії.
Поки банани гарячі, посипте їх цукровою пудрою та корицею.
Подавайте банани в солодкому клярі з кулькою морозива.