Основні Страви

Млинці З М'ясом

Млинці з м'ясом
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    120 Хвилин
  • Порцій
    6 Осіб

Млинці з ніжною начинкою з індички, рису і смаженої цибулі – це затишна страва, яка дарує тепло родинного столу. Тісто на молоці виходить напрочуд тонким і еластичним, розкриваючи делікатний смак пікантної начинки зі спеціями для птахів. У поєднанні зі сметаною, ці млинці створюють атмосферу домашнього комфорту, яка однаково доречна як для святкового, так і для буденного обіду.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    634
  • Протеїни
    30
  • Жири
    32
  • Вуглеводи
    57

Інструкція приготування

Для особливо ніжної текстури млинців рекомендую просіяти борошно двічі, а тісто дати настоятись не менше 20 хвилин – це забезпечить однорідність і легкість. Якщо хочете трішки гостроти, додайте дрібку меленого перцю в начинку.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі продукти.

Step 2
2 Крок

Збити у великій мисці віночком 3 яйця. Додати сіль, цукор, продовжувати збивати.

Step 3
3 Крок

Додати половину молока, перемішати.

Step 4
4 Крок

Борошно просіяти.

Step 5
5 Крок

Додати|добавляти| муку|частками|, ретельно розмішуючи тісто віночком.

Step 6
6 Крок

Додати ще 1 склянку молока, олію, розмішати до однорідності.

Step 7
7 Крок

Влити окріп, ретельно перемішати, відставити тісто на 15-20 хвилин.

Step 8
8 Крок

Розігріти сковороду, змастити олією. На розпечену сковороду наливати ополоником тісто, розподіляючи його рівномірно.

Step 9
9 Крок

Після того, як млинець підсмажиться з одного боку, перевернути його на іншу.

Step 10
10 Крок

Смажити млинець. З іншого боку млинець смажиться швидше.

Step 11
11 Крок

Індичку відварити до готовності в трохи підсоленій воді.

Step 12
12 Крок

Прокрутити через м'ясорубку.

Step 13
13 Крок

Промити рис, залити холодною водою, варити до готовності. Промити рис після варіння ще раз холодною водою, відкинути на сито.

Step 14
14 Крок

Цибулю дрібно нарізати. Пасерувати цибулю до м'якості на олії.

Step 15
15 Крок

Додати фарш, спеції, рис, перемішати, обсмажувати 5 хвилин, остудити.

Step 16
16 Крок

Покласти начинку на млинець, загорнути конвертиком. Готові млинці зберігати у холодильнику, можна заморозити.

Step 17
17 Крок

Перед подачею розігріти в мікрохвильовій печі або обсмажити на сковороді. Подавати зі сметаною, свіжими або маринованими овочами.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги