Млинці з куркою та грибами

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Куряче стегенце без шкіри покласти в рукав для запікання, додати до нього вершкове масло, запечатати рукав і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

   

3. Крок 3

   Цибулю нарізати дрібним кубиком, таким самим кубиком нарізати гриби.

   

4. Крок 4

   На сковороді розігріти олію та обсмажити спочатку цибулю до золотистого кольору.

   

5. Крок 5

   Потім додати гриби та смажити, періодично помішуючи, близько 7 хвилин.

   

6. Крок 6

   Готову курячу гомілку дістати з духовки та зняти м'ясо з кісток. Соки і жир, що залишилися в рукаві, зберегти, вони можуть стати в нагоді.

   

7. Крок 7

   Пропустити куряче м'ясо через м'ясорубку або порубати ножем.

   

8. Крок 8

   Змішати м'ясо з грибами та цибулею, рубаною петрушкою, якщо начинка сухувата, додати соки від запікання. Посолити і поперчити до смаку.

   

9. Крок 9

   У готові млинці загорнути начинку з курки та грибів.

   

10. Крок 10

    Подавати холодними або підігрітими зі сметаною.