Млинці З Куркою Та Грибами
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування40 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Курка з грибами - друзі навіки. Гриби здорово ладнають з курячим бульйоном, гриби часто опиняються всередині курячих котлеток, зустрілися вони й тут. Начинку можна провернути через м'ясорубку, а можна залишити шматочками. Гриби тут можуть бути будь-якими, курка також може бути вареною, смаженою або печеною. А якщо гриби вам не до душі, то для начинки можна використовувати тільки темне м'ясо курки, тушковане в вершках.
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії303
- Протеїни14
- Жири21
- Вуглеводи16
Інструкція приготування
Підготувати усі інгредієнти.
Куряче стегенце без шкіри покласти в рукав для запікання, додати до нього вершкове масло, запечатати рукав і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.
Цибулю нарізати дрібним кубиком, таким самим кубиком нарізати гриби.
На сковороді розігріти олію та обсмажити спочатку цибулю до золотистого кольору.
Потім додати гриби та смажити, періодично помішуючи, близько 7 хвилин.
Готову курячу гомілку дістати з духовки та зняти м'ясо з кісток. Соки і жир, що залишилися в рукаві, зберегти, вони можуть стати в нагоді.
Пропустити куряче м'ясо через м'ясорубку або порубати ножем.
Змішати м'ясо з грибами та цибулею, рубаною петрушкою, якщо начинка сухувата, додати соки від запікання. Посолити і поперчити до смаку.
У готові млинці загорнути начинку з курки та грибів.
Подавати холодними або підігрітими зі сметаною.