Млинці З Куркою Та Грибами

Підготувати усі інгредієнти.

Куряче стегенце без шкіри покласти в рукав для запікання, додати до нього вершкове масло, запечатати рукав і відправити в духовку, розігріту до 180 градусів, на 30 хвилин.

Цибулю нарізати дрібним кубиком, таким самим кубиком нарізати гриби.

На сковороді розігріти олію та обсмажити спочатку цибулю до золотистого кольору.

Потім додати гриби та смажити, періодично помішуючи, близько 7 хвилин.

Готову курячу гомілку дістати з духовки та зняти м'ясо з кісток. Соки і жир, що залишилися в рукаві, зберегти, вони можуть стати в нагоді.

Пропустити куряче м'ясо через м'ясорубку або порубати ножем.

Змішати м'ясо з грибами та цибулею, рубаною петрушкою, якщо начинка сухувата, додати соки від запікання. Посолити і поперчити до смаку.

У готові млинці загорнути начинку з курки та грибів.

Подавати холодними або підігрітими зі сметаною.