За бажанням можна використовувати курячі грудки.
Відваріть гречку згідно з інструкцією.
Гриби промийте та наріжте невеликими пластинами. Обсмажте на олії з додаванням цибулі.
Змішайте гречку з грибами та перекладіть її у форму для запікання.
Курячі стегенця промийте, обсушіть паперовим рушником і натріть сіллю та солодкою паприкою.
Стегенця «притопіть» у гречці, потім залийте вершками і засипте зверху тертим сиром.
Запікайте в гарячій духовці при t-200* до рум'яної скоринки.