Перейти до вмісту

Біточки курячі в духовці

Біточки курячі в духовці
Біточки з курячого фаршу, запечені у вершках, вражають ніжністю та домашнім затишком. Легка овочева нотка моркви й картоплі додає особливої соковитості, а золотиста скоринка з панірувальних сухарів нагадує апетит про тепло маминої кухні. Ароматна зелень освіжає страву, підкреслюючи справжню українську простоту й турботу.
Приготування
2 год
Інгредієнтів
9
Кроків
14
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Для ще ніжнішої текстури рекомендую подрібнювати овочі якомога дрібніше, а формуючи біточки — злегка змастити руки олією. Якщо вершків бракує, додайте трохи молока для м’якості й ніжного соусу.
  1. Крок 1

    Підготувати всі продукти (якщо велика морква, то взяти 1 штуку).

    Крок 1: Біточки курячі в духовці
  2. Крок 2

    До фаршу додати яйця.

    Крок 2: Біточки курячі в духовці
  3. Крок 3

    Далі додати приправу для курки.

    Крок 3: Біточки курячі в духовці
  4. Крок 4

    Всипати панірувальні сухарі (залишити трохи на посипання).

    Крок 4: Біточки курячі в духовці
  5. Крок 5

    Моркву та картоплю натерти на дрібній тертці.

    Крок 5: Біточки курячі в духовці
  6. Крок 6

    Натерті овочі додати до миски з фаршем.

    Крок 6: Біточки курячі в духовці
  7. Крок 7

    Додати сіль.

    Крок 7: Біточки курячі в духовці
  8. Крок 8

    Як слід перемішати масу.

    Крок 8: Біточки курячі в духовці
  9. Крок 9

    Мокрими руками сформувати кульки невеликого розміру та викласти у форму для запікання.

    Крок 9: Біточки курячі в духовці
  10. Крок 10

    Зверху трохи посипати панірувальними сухарями (для скоринки).

    Крок 10: Біточки курячі в духовці
  11. Крок 11

    Влити 1 склянку води у форму (щоб биточки не пригоріли).

    Крок 11: Біточки курячі в духовці
  12. Крок 12

    Поставити в духовку на при температурі 180 градусів.

    Крок 12: Біточки курячі в духовці
  13. Крок 13

    Дістати майже готові биточки з духовки і залити вершки (якщо здається, що рідини обмаль, то можна додати води), відправити назад у духовку до готовності (ще приблизно ).

    Крок 13: Біточки курячі в духовці
  14. Крок 14

    Готові биточки дістати з духовки, трохи посипати зеленню (за бажанням), розкласти порційно і подати до столу.

    Крок 14: Біточки курячі в духовці

Поживна цінність

Калорії
339 ккал
Протеїни
28 г
Жири
15 г
Вуглеводи
25 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Біточки курячі в духовці

Як вийшло?

Відгуки