Швидке мигдальне молоко

Як приготувати

1. Крок 1

   Сирий мигдаль промити та замочити у чистій воді кімнатної температури на пару годин.

2. Крок 2

   Злити із замоченого мигдалю воду, викласти горіхи в блендер, додати сіль, ванілін та 1,5 склянки чистої води. Збивати на високій швидкості до консистенції молочного коктейлю.

3. Крок 3

   На миску чи каструлю поставити друшляк, викладений марлею. Вилити мигдальний коктейль на марлю та дати рідині стекти. Ретельно віджати макуху в марлі. Отримані мигдальні вершки розвести до потрібної консистенції водою, щоб вийшло молоко. Можна досолити до смаку. Перелити молоко у пляшку.