Молоко можна розлити за формами для льоду та заморозити. Зберігати у холодильнику.
Сирий мигдаль промити та замочити у чистій воді кімнатної температури на пару годин.
Злити із замоченого мигдалю воду, викласти горіхи в блендер, додати сіль, ванілін та 1,5 склянки чистої води. Збивати на високій швидкості до консистенції молочного коктейлю.
На миску чи каструлю поставити друшляк, викладений марлею. Вилити мигдальний коктейль на марлю та дати рідині стекти. Ретельно віджати макуху в марлі. Отримані мигдальні вершки розвести до потрібної консистенції водою, щоб вийшло молоко. Можна досолити до смаку. Перелити молоко у пляшку.