Брауні З Горіхами

170 г шоколаду поламати на маленькі шматочки і розтопити на водяній бані. Для цього миску з шоколадом треба покласти на каструлю з окропом, і періодично заважати шоколад.

Потім додати вершкове масло|мастило|. Перемішати.

Додати цукор, ще раз все добре перемішати до розчинення всіх складових і зняти миску з водяної лазні.

Додати три яйця (але в охолоджену шоколадну суміш!). Перемішати віночком.

Борошно просіяти з розпушувачем, всипати в суміш і перемішати.

Шоколад (30 грам) і горіхи подрібнити, додати|добавляти| в тісто і перемішати.

Форму для випікання змастити олією, застелити пергаментом і знову змастити тонким шаром олії (обов'язково!).

Викласти тісто у форму та розрівняти.

Випікати брауні в розігрітій до 170 градусів духовці приблизно 35-40 хвилин. Готовність перевіряти дерев'яною шпажкою.

Коли брауні готові, найкраще відправити їх у холодильник на 8–12 годин. Так вони будуть ще смачнішими і не будуть сильно кришитися.

Після витримки на морозі можна різати брауні на тістечка та насолоджуватися смаком.