Глазуровані сирки

Як приготувати

1. Крок 1

   Протерти сир через сито або збити міксером разом із вершками, додати цукрову пудру, дрібно натерту цедру апельсина та ванільний цукор. Маса повинна вийти липкою та густою. Вологими руками скачати з маси батончики чи кульки чи викласти в маленькі силіконові формочки для цукерок чи льоду, добре утрамбувати. Поставити батончики у холодильник приблизно на 20 хв.

2. Крок 2

   Розтопити на водяній бані гіркий шоколад. Дістати батончики з холодильника, обваляти їх у горіховій крихті. Насадити кожен батончик на зубочистку і занурити в шоколад, викласти на решітку обсохнути, а потім занурити вдруге і знову обсушити.

3. Крок 3

   Розтопити молочний шоколад і за допомогою паперового корнетика нанести малюнок на батончики.