Німецький Пиріг З Копченим Лососем

Вершкове масло|мастило| порубати з|із| мукою|борошном|, додати|добавляти| яйце і сіль. Замісити тісто. Покласти його на 15 хвилин|мінути| в холодильник.

Зелену цибулю порубати, пасерувати у вершковому маслі, посолити, поперчити та остудити.

Філе лосося нарізати смужками і перемішати із цибулею.

Яйця, що залишилися, перемішати зі сметаною, сіллю і перцем.

Розкотити тісто в пласт, викласти в змащену олією форму, трохи піднявши краї. Зверху на тісто викласти шматочки лосося з цибулею та залити яєчною сумішшю.

Випікати при потужності вище за середню 6 хвилин.