Крупно нарізати цибулю і пасерувати на соняшниковій олії. Додати|добавляти| нарізані шматочки філе палтуса і морської мови, приблизно через 5 хвилин|мінути| додати|добавляти|
Увімкнути духовку (температура 200 градусів).
Стіл присипати борошном і розкотити тісто в 2 рівні пласти.
На лист розстелити пекарський папір, на нього покласти 1 пласт тіста і на тісто викласти начинку.
Все закрити другим пластом.
Щоб пиріг вийшов рум'яним його можна змастити водою пекарським пензликом.
Випікати за температури 200 градусів 20–30 хвилин.