Бездріжджовий Лаваш Із Зеленню

Просіяти в миску борошно, додати|добавляти| сіль|соль|, перець, кріп і влити воду кімнатної температури. Замісити тісто спочатку ложкою, потім руками, щоб воно було пружним, загорнути в харчову плівку і поставити в холодильник на 30 хвилин для більшої еластичності.

Дістати тісто, скачати ковбаску та розділити її на кульки. Розкачати лаваші завтовшки 1-2 мм, підсипаючи на стіл борошно. На кожен пласт зверху покласти тарілку та вирізати рівні кола. Укладати на пергаментний папір, щоб не злипалися.

Смажити на сухій сковороді до утворення здутих «бульбашок» з кожного боку.