Біла риба, запечена зі шпинатом, дивує ніжною текстурою філе та свіжістю зелені. Лимонний сік додає легку кислинку, а ароматна начинка зі шпинату й цибулі гармонійно підкреслює делікатний смак риби. Рулети виглядають привабливо, зберігаючи соковитість, і чудово пасують до легкої вечері чи обіду.
Щоб шпинатна начинка не втрачала насиченого кольору, додайте її до цибулі за кілька хвилин до зняття з вогню. Для різноманітності можна додати кілька листків свіжого базиліку або змастити рибу оливковою олією перед запіканням.
На сковороді згасити цибулю, додати до неї шпинат.
У сире філе закатати ¼ цибульно-шпинатної суміші.
Посолити, поперчити, збризкати лимонним соком.
Скласти рулетики на лист і випікати близько 15-20 хвилин.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ