Бефстроганів По-Приморськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Бефстроганів по-приморськи – це делікатне поєднання ніжної кукумарії із вишуканим винним соусом, легкими нотами запашної цибулі й свіжої зелені. Вона вражає текстурою і багатством смаку, створюючи незабутнє гастрономічне враження. Особливо гармонійною ця страва виходить у дуеті зі смаженою картоплею, адже апетитний соус щедро огортає кожен шматочок.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії443
-
Протеїни12
-
Жири41
-
Вуглеводи9
Інструкція приготування
Щоб кукумарія зберегла легку пружність, не переварюйте її: вистачить 20-25 хвилин після закипання. Якщо немає можливості використати винний соус, підійде томатний із додаванням краплі бальзамічного оцту.
Кукумарію зварити, нарізати шматочками або пропустити через м'ясорубку з великими ґратами.
Викласти на розігріту сковороду, додати цибулю, що пасерує, посипати сіллю, перцем, довести до готовності.
Залити червоним соусом та довести до кипіння.
Подавати зі смаженою картоплею, посипавши подрібненою зеленню.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ