Кукумарія, тушкована з овочами
Ця вишукана страва поєднує ніжність морської кукумарії з овочами, що ніжно обсмажені до золотистості. Солоні огірки надають пікантності, а томатний соус — глибини смаку. Завдяки делікатному приготуванню страву наповнює легкий аромат спецій та зелень петрушки, що створює атмосферу домашнього затишку. Подавати рекомендовано зі смаженою картоплею для завершення композиції.
Як приготувати
Порада
Перед тушкуванням обов’язково проваріть кукумарію до м’якості, щоб уникнути надмірної жорсткості. Спробуйте додати трохи білого вина у соус для підсилення смаку та ароматної свіжості.
-
Крок 2
Огірки очистити від шкірки, насіння та припустити.
-
Крок 3
Усі овочі змішати, залити томатним соусом і тушкувати .
-
Крок 4
Потім додати нарізану кукумарію, сіль, перець, тушкувати ще .
-
Крок 5
Подавати зі смаженою картоплею.
Поживна цінність
- Калорії
- 352 ккал
- Протеїни
- 14 г
- Жири
- 29 г
- Вуглеводи
- 14 г
Що подати до цієї страви
Гарнір
