Гарнір Із Цибулі У Фритюрі (1 Варіант)

Візьміть дві великі цибулини, поріжте їх кільцями.

Просійте борошно з щіпкою солі в миску, додайте|добавляйте| яєчний жовток і 1 столову ложку олії, добре збийте. Повільно вливайте пиво, помішуючи, поки тісто не стане схожим на густу сметану. Збийте білок із щіпкою солі, потім акуратно втрутите його в тісто.

Розігрійте масло, що залишилося на сковороді до 180 градусів. Занурюйте кільця в тісто і відправляйте їх смажитися - порціями, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Знімайте шумівкою і дайте стекти зайвому маслу. Подавайте гарячим, як гарнір до печеного та смаженого м'яса.