Гарнір із цибулі у фритюрі (1 варіант)

Як приготувати

1. Крок 1

   Візьміть дві великі цибулини, поріжте їх кільцями.

2. Крок 2

   Просійте борошно з щіпкою солі в миску, додайте яєчний жовток і 1 столову ложку олії, добре збийте. Повільно вливайте пиво, помішуючи, поки тісто не стане схожим на густу сметану. Збийте білок із щіпкою солі, потім акуратно втрутите його в тісто.

3. Крок 3

   Розігрійте масло, що залишилося на сковороді до 180 градусів. Занурюйте кільця в тісто і відправляйте їх смажитися - порціями, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Знімайте шумівкою і дайте стекти зайвому маслу. Подавайте гарячим, як гарнір до печеного та смаженого м'яса.