Картопля-Гармошка
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій3 Осіб
Картопля-гармошка — це закуска, у якій знайоме поєднання ніжної картоплі, розкішного вершкового масла та пряних трав звучить особливо гармонійно. Завдяки тонким надрізам вона вбирає аромат часнику й паприки, зберігаючи всередині соковитість і легкість. Сирна скоринка додає їй витонченого шарму, а золотава шкірочка виглядає надзвичайно апетитно.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії301
-
Протеїни5
-
Жири15
-
Вуглеводи39
Інструкція приготування
Щоб картопля-гармошка просочилася ароматами ще глибше, після змазування залиште її на 10 хвилин перед випіканням. Замість прованських трав можете використати свіжий розмарин чи чебрець — вони чудово доповнять смак.
Картоплю очистіть, промийте й обсушіть.
Гострим ножем наріжте картоплю скибочками, не дорізаючи до кінця. Для зручності можна підкласти ложки або виделки.
У вас має вийти картопля-гармошка.
Розтопіть вершкове масло й змішайте його з соняшниковою олією.
Додайте паприку.
Досипте прованські трави.
Поперчіть і посоліть за смаком.
Часник пропустіть через прес.
Перемішайте до однорідної консистенції.
Силіконовим пензликом змастіть картоплю з усіх боків і поставте в розігріту духовку на 40 хвилин, до готовності.
Перед подачею можна посипати дрібно натертим сиром.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ