Строганина з пеламіди

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте цибулю: наріжте її тонкими кільцями.

2. Крок 2

   Вичавіть у цибулю сік з третини лимона.

3. Крок 3

   Додайте сіль, чорний перець і дві столові ложки соняшникової олії.

4. Крок 4

   Залиште настоятися.

5. Крок 5

   Підготуйте грінки: налийте у сковорідку соняшникову олію, додайте сіль.

6. Крок 6

   Обсмажте хліб з обох боків до золотистої скоринки.

7. Крок 7

   Підготуйте рибу. Заморожене філе пеламіди швидко наріжте тонкими слайсами, поки риба ще не розмерзлася.

8. Крок 8

   Викладіть цибулю поруч із рибою.

9. Крок 9

   Полийте соком з олією, які залишилися від цибулі.

10. Крок 10

    Подавайте до строганини грінки, часточки лимона та хрін із гірчицею.