Кабачковий Торт
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій7 Осіб
Кабачковий торт — це ніжна, легка закуска з літніми нотками. Тонкі оладки з молодого кабачка й моркви створюють делікатні шари, між якими сховано ароматний майонез із кропом і натертий сир. Свіжі помідори додають прохолоду й соковитість, а кожен шматочок огортається свіжістю зелені. Страва чудово смакує охолодженою, ідеальна для святкового столу й неспішних сімейних вечорів.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії228
-
Протеїни5
-
Жири18
-
Вуглеводи12
Інструкція приготування
Для ідеальної текстури тортів оладки слід ретельно остудити перед збиранням. Частину майонезу можна замінити на густий йогурт — страва стане легшою. Перед подачею посипте кабачковий торт свіжим кропом для ще яскравішого аромату.
Великий шинок очистити і натерти на великій тертці.
Невелику моркву натерти на дрібній тертці.
У глибоку миску покласти шинок і посолити.
Додати яйце.
Кріп дрібно нарізати.
В окрему ємність додати майонез та половину кропу.
Через прес пропустити часник і перемішати до однорідності.
До кабачка додати моркву та другу половину кропу. Перемішати.
Додати|добавляти| муку|борошно| і замішати тісто як на оладки.
На добре розігріту сковороду з олією викласти кабачкову суміш і сформувати оладок діаметром 10-15 см.
Обсмажити з двох сторін до золотистої скоринки.
Сир натерти на дрібній тертці.
Кожну оладку трохи посипати сиром.
Змастити майонезною сумішшю.
Нарізати тонкими кружальцями помідорів.
Викласти по два кружечки. Повторити послідовність для всіх шарів.
Готовий торт прибрати в холодильник на 1-1,5 години.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ