Пампушки на пиві
Як приготувати
-
Крок 1
Цей варіант тесту добре для начинки зі смаженої риби, кабачка, яблук та тп. Просійте борошно із сіллю в миску, зробіть поглиблення в центрі борошняного пагорба, влийте туди яєчний жовток та олію. Змішайте дерев'яною лопаткою, потім додайте пиво, добре перемішайте так, щоб вийшло густе тісто, що тягне.
-
Крок 2
Розігрійте олію в глибокій сковороді до 180 градусів. Перед тим як готувати, добре збийте яєчний білок із сіллю та акуратно втрутите його в тісто.
-
Крок 3
Набирайте повну столову ложку тіста, туди ж кидайте начинку, яку ви вибрали, і укладайте разом на сковороду. Робіть все швидко, але обережно. Смажте пампушки , поки вони не стануть золотаво-коричневими. Потім обсушіть паперовими рушниками та подавайте гарячими.
Поживна цінність
- Калорії
- 895 ккал
- Протеїни
- 5 г
- Жири
- 82 г
- Вуглеводи
- 31 г
