Ягня шпателя в духовці

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготуйте всі інгредієнти.

2. Крок 2

   Розчиніть сіль у воді у співвідношенні 50 грам солі на 1 літр води.

3. Крок 3

   Помістіть лопатки в сольовий розчин і залиште на 3 години.

4. Крок 4

   Вийміть лопатки з розчину і висушіть. Нагрійте духовку до 180 градусів.

5. Крок 5

   Загорніть м'ясо фольгою і відправте його в духовку на годину.

6. Крок 6

   Вийміть фольгу з м’яса, підвищте температуру в духовці до 200 градусів.

7. Крок 7

   Поверніть м'ясо в духовку ще 20 хвилин або поки воно не покриється золотою скоринкою.

8. Крок 8

   Подавайте з ягняним шпателем до святкового столу.