Баранина З Цибулею

М'якуш баранини нарізати кубиками, обсмажити на олії.

Цибулю дрібно нарізати, змішати з бараниною.

Додати томатне пюре, сіль|соль|, перець.

У посуд з м'ясом влити трохи бульйону, звареного заздалегідь з кісток, і гасити на слабкому вогні.

За 10-15 хвилин до готовності баранини додати підсмажене борошно, розведене бульйоном.

Подати баранину, посипану зеленню петрушки.

Окремо слід подати мариновані огірки.