Азіатський суп з яєчною локшиною
Ароматний азіатський суп із м'ясним бульйоном, у якому ніжна яєчна локшина поєднується з хрусткою морквяною соломкою та солодким перцем. Соєвий соус додає глибини, часник і гострий червоний перець — теплого характеру, а свіжі кільця порею вносять легку пікантну гостроту. Це страва на 30 хвилин, що зігріває та насичує.
Як приготувати
Порада
Локшину варіть окремо й додавайте в бульйон перед самою подачею, щоб вона не розкисла та не вбрала весь рідкий смак. Овочі обсмажуйте на сильному вогні лише кілька хвилин, зберігаючи їхню хрусткість.
-
Крок 1
Зварити м'ясний бульйон або готовий довести до кипіння.
-
Крок 2
Моркву нарізати тонкою соломкою, болгарський перець, часник та імбир порубати кубиками, обсмажити і додати в бульйон разом із соєвим соусом.
-
Крок 3
Окремо відварити локшину за інструкцією на упаковці, відправити у бульйон, приправити червоним перцем і сіллю за смаком.
-
Крок 4
Подавати з нарізаною кільцями цибулею порієм.
Поживна цінність
- Калорії
- 178 ккал
- Протеїни
- 10 г
- Жири
- 1 г
- Вуглеводи
- 33 г
