FoodTV — канал кулінарної школи Gastrolab, всі рецепти неодноразово перевірені на заняттях школи. На нашому Youtube каналі ви навчитеся основним кулінарним навичкам та приготуєте чудові, але прості страви.
У бічній частині відбивної робимо кишеньку.
Родзинки нарізаємо і поміщаємо у ступку, туди ж додаємо орегано, перетираємо і додаємо біле вино та оливкову олію. Відставляємо убік наполягати (10 хвилин).
У кишеньку відбивний додаємо суміш зі ступки і обсмажуємо на сковороді гриль по 5 хвилин з кожного боку.